«Энергичные люди 2018»

«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
«Энергичные люди 2018»
Фото: ekat.myatom.ru

7 сентября в Заречном завершился фестиваль региональных СМИ «Энергичные люди». Церемонию награждения скрасила «молекулярная кухня», организованная ИЦАЭ Екатеринбурга.

5-7 сентября Концерн «Росэнергоатом» проводил фестиваль региональных СМИ для журналистов и представителей пресс-служб атомных предприятий из России и Белоруссии.

В течение трёх дней сотни участников посещали лекции и мастер-классы о современных тенденциях в журналистике, деловые игры, встречи с известными журналистами и экспертами атомной отрасли.

Завершится фестиваль 7 сентября церемонией награждения, где в научном «баре» каждый желающий мог попробовать люминесцирующие «икринки» в пробирке со вкусом вишни или мяты, полимеризированный «мохито» в капле и загущенный лимонад.

О том, как создавались молекулярные напитки, рассказали и показали основатели проекта «Easy Chem»: «Для создания «икры» используется альгинат натрия и лактат кальция, а также пищевые добавки. При этом жидкость, из которой делается икра, смешивается и альгинатом натрия, а лактат кальция растворяется в воде. На границе капли происходит полимеризация, а внутри остается жидкость с выбранным вкусом. Получившуюся «икру» можно использовать для украшения коктейлей, мороженного или десертов».

Ещё одним гастрономическим изыском вечера стала «взрывная» карамель, получаемая в результате смешивания маленьких частичек сахара с диоксидом углерода. Сахарные частички окружают газ, задерживая его внутри. При попадании в рот сахар плавится, высвобождая газ и создавая то самое шипение.

Самые рискованные участники сумели прикоснуться к жидкому азоту, которым «дышали» химики. Стоит отметить, температура жидкого азота -196 градусов по Цельсию. Но участники смогли дотронуться до него и не получить травм, так как при кратковременном контакте жидкий азот не успевает соприкоснуться с кожей из-за газовой прослойки из воздуха.

 
По теме
ОСТОРОЖНО. МОШЕННИКИ!!! - Газета Серовский рабочий По данным ГУ МВД России по Свердловской области, с начала года в регионе наблюдается тенденция роста преступлений, совершаемых от имени якобы «сотрудников ФСБ».
Газета Серовский рабочий
Осуждены похитители - SysertNews.Ru Чуть более года назад в Сысерти прогремела история о том как похитил девушку.
SysertNews.Ru
зенин.jpeg - ОТВ Отделение лучевой диагностики клиники «Здоровье 365» похоже на что-то космическое: мощные аппараты, куда «въезжает» человек, на экранах мониторов – разноцветные графики, схемы, проекции, выдающие максимально достоверную информацию.
ОТВ
Я читаю и рисую 2024 - Библиотека Гавань Традиционная выставка картин Детской школы искусств памяти Владимира Алексеевича Кашкина.
Библиотека Гавань
Паруса надежды и веры в наших сердцах - GorodNS.Ru Театральная Салда начинает потихоньку привыкать, что время от времени на подмостках городского Дворца культуры происходит удивительное событие, имя которому – Премьера.
GorodNS.Ru