Полтонны хлебобулочной продукции забраковали в Свердловской области

фотография: архив редакции.
В Свердловской области сотрудники Роспотребнадзора за 10 месяцев 2018 года проверили 28,1 тонны хлебобулочной продукции. Из них забраковано было 0,5 тонны (или 2%).

Как передаёт пресс-служба ведомства, самыми распространёнными причинами забраковки хлебобулочных изделий послужило нарушение правил маркировки, а также отсутствие сопроводительных документов.

С января этого года на базе Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области  и его филиалов в общей сложности было исследовано 5 395 проб хлебобулочной продукции по физико-химическим, бактериологическим показателям. Из них 151 проба не соответствовала требованиям нормативных документов (речь идёт о пористости, кислотности и влажности мякиша, массовой доле сухих веществ, сахара, жира, начинки и проч.), что составило 2,8%.

Помимо этого, за минувшие 10 месяцев сотрудники свердловского Роспотребнадзора на 147 объектах проверили качество хлебобулочной продукции. Нарушения были установлены на 47 объектах (это 32% об общего числа). Несоответствующую нормативным требованиям продукцию изъяли из оборота. В отношении всех хозяйствующих субъектов, которые допустили правонарушения, применены меры административного реагирования.

В ТЕМУ
Вот какие рекомендации дают свердловчанам сотрудники Роспотребнадзора:

Автор: С.Б.

Ещё новости о событии:

фотография: архив редакции. В Свердловской области сотрудники Роспотребнадзора за 10 месяцев 2018 года проверили 28,1 тонны хлебобулочной продукции.
16:54 07.11.2018 Вечерний Екатеринбург - Екатеринбург
Продуктовая корзина: качество и безопасность хлебобулочной продукции за 10 месяцев 2018 года  Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области в постоянном режиме осуществляется контроль за  хлебобулочными продуктами.
16:40 07.11.2018 Роспотребнадзор - Екатеринбург
 
По теме
В Екатеринбурге на 60 суток приостановлена работа цеха по изготовлению хлебобулочной и кондитерской продукции Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области по жалобе потребит
Почти 10 тысяч обращений потребителей поступило в Управление Роспотребнадзора за 9 месяцев 2018 года В адрес Управления Роспотребнадзора по Свердловской области за 9 месяцев 2018 года поступило 9,9 тыс.
Более 30 объектов продажи шаурмы проверили специалисты Управления Роспотребнадзора в Екатеринбурге с начала года С января 2018 года в Екатеринбурге проверено 33 объекта общественного питания, реализующих шаурму.
За отчетный период 2018 года по направлениям деятельности с учетом риск-ориентированного подхода проведено 1668 контрольно-надзорных мероприятий, количество проведенных проверок остается на уровне 2017 года,
Продуктовая корзина:  качество и безопасность молочной продукции за 9 месяцев 2018 года За 9 месяцев 2018 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проверено 78 тонн молочной продукции,
Продуктовая корзина: качество и безопасность плодовоовощной продукции за 9 месяцев 2018 года Управление Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области в
зенин.jpeg - ОТВ Отделение лучевой диагностики клиники «Здоровье 365» похоже на что-то космическое: мощные аппараты, куда «въезжает» человек, на экранах мониторов – разноцветные графики, схемы, проекции, выдающие максимально достоверную информацию.
ОТВ
В 2023 году процент смертей в СМП в Свердловской области оказался ниже, чем по стране Егор СОЛОВЬЕВ Догоспитальная летальность в Свердловской области оказалась на 0,8% ниже, чем в среднем по России Фото:
КП Екатеринбург
Паруса надежды и веры в наших сердцах - GorodNS.Ru Театральная Салда начинает потихоньку привыкать, что время от времени на подмостках городского Дворца культуры происходит удивительное событие, имя которому – Премьера.
GorodNS.Ru
Маша Миронова - Рулить должна молодёжь - Газета Зареченская Ярмарка Маша Миронова - Рулить должна молодёжь Маша Миронова - Рулить должна молодёжь   Сегодня мы решили поговорить с необычной именинницей.
Газета Зареченская Ярмарка