Работа первоуральского магазина «Мясной №1» была приостановлена
Специалистами Первоуральского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проведено административное расследование в отношении магазина «Мясной №1» (ИП Самуил В.С., г. Первоуральск, ул. Чкалова, 45), в ходе которого были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства. В смежном с магазином «Мясной №1» помещении располагается приемный пункт химчистки, вход в который осуществляется через торговый зал магазина. В магазине организован один отдел, в котором осуществляется реализация как готовой пищевой продукции (хлеб бездрожжевой), так и сырого мяса, мясной продукции и полуфабрикатов, а также непродовольственных товаров. Персонал магазина не обеспечен условиями для соблюдения личной гигиены, раковина для мытья рук персонала не оборудована мылом, продавцы работают без головных уборов, принимают пищу и хранят на рабочем месте личные вещи. Не проводится обработка холодильного оборудования, осуществляется совместное хранение сырой и готовой продукции, не соблюдаются условия хранения замороженных продуктов (в холодильной витрине говядина замороженная хранится при температуре -5°С), мясные полуфабрикаты и субпродукты реализуются без этикеток и ярлыков. Осуществляется совместное хранение санитарной и домашней одежды сотрудников магазина. В личных медицинских книжках работников отсутствуют отметки о вакцинации, об обследованиях врачей при медосмотре. Допускается хранение грязной оборотной тары, ножи и доски не промаркированы. Не проводится текущий ремонт, генеральная уборка помещений, в магазине отсутствуют дезинфицирующие средства. Загрузка товаров осуществляется со стороны жилого дома, на которую выходят окна жильцов.
Поскольку выявленные нарушения создают угрозу здоровью и жизни потребителей продукции, материалы по делу были переданы в Первоуральский городской суд.
Решением городского суда от 29.10.2018г. деятельность магазина «Мясной №1» приостановлена на 20 суток (с 22.10.2018).
Исходя из показаний индивидуального предпринимателя в ходе судебного заседания, на 12.11.2018 часть нарушений была устранена, магазин возобновил свою работу.