Более 200 предприятий пищевой промышленности проверили специалисты Управления Роспотребнадзора в 2017 году
По данным Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, на территории Свердловской области осуществляют деятельность 716 предприятий пищевой промышленности, в том числе:
- 102 предприятия мясной и птицеперерабатывающей промышленности;
- 74 предприятия молочной промышленности;
- 9 предприятий консервной промышленности;
- 291 предприятие хлебопекарной промышленности;
- 15 предприятий по производству алкогольных напитков;
- 55 предприятий по производству безалкогольных напитков;
- 4 предприятия по производству растительных масел;
- 29 предприятий по производству бутилированной воды и т.д.
В 2017 году специалистами Управления Роспотребнадзора проверено 202 предприятия (28% от общего количества объектов), из них в 143 предприятиях выявлены нарушения требований действующего законодательства (70% от общего числа проверенных объектов).
В рамках проводимых мероприятий по надзору на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» и его филиалов было исследовано 264 пробы пищевой продукции, из них 46 проб не соответствовали требованиям действующего законодательства по микробиологическим, физико–химическим и органолептическим показателям (17,4%).
По результатам проведенных проверок в отношении всех хозяйствующих субъектов, допустивших правонарушения, применены меры административного реагирования, меры в рамках Федерального закона от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»:
- составлено 408 протоколов об административном правонарушении;
- выданы предписания об устранении нарушений, разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда, о приостановлении реализации продукции;
- наложены административные наказания в виде штрафов на общую сумму около 11,7 млн. рублей.
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области рекомендует потребителям приобретать пищевую продукцию только в установленных местах торговли. При покупке необходимо обращать внимание на информацию на потребительской упаковке: маркировка должна соответствовать требованиям технических регламентов Таможенного союза и должна содержать наименование пищевой продукции, состав, дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендации и (или) ограничения по использованию, единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза (ЕАС).
В первую очередь, необходимо обращать внимание на сроки годности пищевой продукции, на внешний вид (упаковка должна быть без видимых повреждений, загрязнений, с четкой маркировкой), на соблюдение условий хранения.
Ситуация по надзору за предприятиями пищевой промышленности находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Управлением продолжена работа по выявлению и пресечению оборота пищевой продукции не соответствующей обязательным требованиям.