Серьезные нарушения санитарного законодательства были обнаружены при проверке кафе « Grizzly » в Екатеринбурге
Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области по обращению потребителя была проведена внеплановая проверка кафе «Grizzly» (ООО «ЧимиЧурри Екб», г. Екатеринбург, ул. Малышева, 5).
В ходе проверки в деятельности предприятия общественного питания выявлены нарушения санитарного законодательства: на предприятии выпускалась пищевая продукция, не соответствующая требованиям безопасности по микробиологическим показателям (в пробах салатов и смывах с разделочной доски обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), в шницеле курином – КМАФАнМ, что подтверждено результатами лабораторных испытаний, проведенных Центрального Екатеринбургского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»); нарушались требования к хранению производственного инвентаря для приготовления пищевой продукции, не соблюдалась периодичность проведения уборки, мойки, дезинсекции, дезинфекции и дератизации производственных помещений.
Кроме того, сотрудниками предприятия, связанных с изготовлением пищевой продукции, нарушалась своевременность и кратность прохождения обязательных периодических медицинских осмотров.
По результатам выявленных нарушений в отношении ООО «ЧимиЧурри Екб» составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, на основании которого вынесено постановление о привлечении юридического лица к административной ответственности в виде штрафа в размере 150 тысяч рублей.
Не согласившись с вынесенным постановлением, юридическое лицо обжаловало его сначала в Арбитражном суде Свердловской области, затем – в Семнадцатом Арбитражном апелляционном суде, оставил в силе постановление территориального отдела Управления Роспотребнадзора, апелляционную жалобу ООО «ЧимиЧурри Екб» - без удовлетворения.