В Екатеринбурге на 45 дней приостановлена деятельность «Суши Wok»

В Екатеринбурге на 45 дней приостановлена деятельность «Суши Wok» 

Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в феврале 2018 года на основании жалобы потребителя на нарушения санитарного законодательства проведено административное расследование в отношении «Суши Wоk» (ИП Миняева, г. Екатеринбург, ул. Щорса, 128).

В ходе административного расследования в деятельности предприятия по производству и доставке кулинарной продукции выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства. Набор и площади помещений предприятия не соответствуют мощности организации; объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырой и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. Оборудование и моечные ванны предприятия, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и тепла, не оборудованы локальными вытяжными системами. Зона формирования готовых блюд не имеет бактерицидных ламп; склад не оборудован приборами для измерения температуры и влажности; не созданы необходимые условия хранения сырья для производства кулинарной продукции и не представлены документы, подтверждающие его качество и безопасность. Не хватает моечного оборудования и не соблюдаются требования к мытью и обработке посуды. Для охлаждения готовой продукции используются емкости для хозяйственных нужд; допускается совместное хранение инвентаря для готовой продукции и сырья; производственные столы не имеют маркировки. Порционирование готовых блюд производится не на столах с охлаждаемой поверхностью при температуре в производственных помещениях около 30ºС. Не проводится органолептическая оценка и не ведется бракеражный журнал качества приготовленных кулинарных блюд. Доставка кулинарной продукции осуществляется личным автотранспортом; не у всех сотрудников, в том числе водителей, в наличии имеются личные медицинские книжки.

Кроме того, все рабочие места сотрудников предприятия не обеспечены естественным освещением; у персонала отсутствуют условия для хранения санитарной и личной одежды; уборочный инвентарь хранится не упорядоченно; для временного сбора и хранения мусора и пищевых отходов используется заполненные на 2/3 бачки, не имеющие педалей и крышек; не организован своевременный вывоз мусора; требуется дезинсекционная обработка помещений;

За выявленные нарушения санитарного законодательства в деятельности предприятия общественного питания в отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, а также протокол о временном приостановлении деятельности предприятия, который передан для рассмотрения в Октябрьский районный суд г. Екатеринбурга, решением которого от 13 февраля 2018 года деятельность предприятия общественного питания «Суши Wok» приостановлена на 45 суток.

Последние новости Свердловской области по теме:
В Екатеринбурге на 45 дней приостановлена деятельность «Суши Wok»

- Екатеринбург
Санврачи выявили многочисленные нарушения в офисе предприятия. В Екатеринбурге Роспотребнадзор на 45 дней приостановил деятельность «Суши Wоk».
17:52 19.02.2018 JustMedia.Ru
- Екатеринбург
На 45 суток приостановлена деятельность предприятия «Суши Wоk». Поводом для проверки стала жалоба клиента на нарушения санитарного законодательства.
17:44 19.02.2018 ОТВ
- Екатеринбург
В Екатеринбурге приостановлена деятельность суши-бара «Суши wok» по адресу: улица Щорса, 128.
17:13 19.02.2018 МК Екатеринбург
- Екатеринбург
фото: Алексей Кунилов ЕКАТЕРИНБУРГ. Деятельность «Суши Wok» приостановлена на 45 дней.
17:11 19.02.2018 АПИ
В Екатеринбурге на 45 дней приостановлена деятельность «Суши Wok» - Екатеринбург
В Екатеринбурге на 45 дней приостановлена деятельность «Суши Wok»  Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в феврале 2018 года на основании жалобы потребителя на наруше
15:17 19.02.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
Ещё одно предприятие-призрак выявлено органами Роспотребнадзора Управление Роспотребнадзора по Свердловской области сообщает об установлении в ходе проверки специалистами Управления Роспотребнадзора по Тульской област
15.02.2018
Причина – нарушение санитарного законодательства. В отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении, рассказали в областном управлении Роспотребнадзора.
15.02.2018
 
Доктор медицинских наук, специалист международного уровня в
области лечения головных болей Елена Разумовна Лебедева - e1.Ru Оральные контрацептивы повышают риск инсульта у больных с мигренью Доктор медицинских наук, специалист международного уровня в области лечения головных болей Елена Разумовна Лебедева Мигрень чаще возникает у женщин,
12.11.2018 e1.Ru
Гарник Давтян уверен: боль в суставах терпеть нельзя - e1.Ru Гарник Давтян рассказал, что скоро уральцы смогут забыть о коксартрозе и пяточной шпоре Гарник Давтян уверен: боль в суставах терпеть нельзя Заболеваний суставов десятки.
12.11.2018 e1.Ru
14 ноября отмечают всемирный день борьбы против диабета. О профилактики этого опасного заболевания рассказывает специалист городского врачебно-физкультурного диспансера Елена Никонова:
09.11.2018 Тагильский рабочий
фотография: архив редакции. Психологи учреждений ГУФСИН России по Свердловской области за 9 месяцев 2018 года провели 47 566 психологических обследований осуждённых, подозреваемых и обвиняемых.
11.11.2018 Вечерний Екатеринбург
У пациентки закончились запасы лекарства, однако медика это не смутило [видео, аудио] Евгения ХИЛЬКО @kp_kuban Этот вопиющий случай произошел в районной поликлинике станицы Северской, что находится неподалеку от Краснодара.
10.11.2018 КП Екатеринбург
Фото: somkural.ru - УралИнформБюро Фото: somkural.ru Без права на самозащиту. Свердловский областной медицинский колледж возглавляет удивительный человек – Ирина Анатольевна Левина.
12.11.2018 УралИнформБюро
Прибор был установлен в комнате детей, но их, к счастью, не было дома - e1.Ru Огонь вспыхнул из-за неисправной электрической сушилки для белья Прибор был установлен в комнате детей, но их, к счастью, не было дома Сегодня около 21:00 в доме № 6 на улице Раевского начался пожар.
11.11.2018 e1.Ru
Двое ее подельников уже в СИЗО Олег Галимов Свердловский областной суд назначил дату рассмотрения апелляции по делу 13-летней школьницы Алины (имена детей изменены – прим.ред) из Березовского,
12.11.2018 КП Екатеринбург
У здания полиции Верхней Пышмы открыли мемориал - Час Пик 8 ноября, в Верхней Пышме в преддверии Дня сотрудника органов внутренних дел, возле здания МО МВД России «Верхнепышминский» в торжественной обстановке был открыт мемориал памяти сотрудников органов внутренних дел,
12.11.2018 Час Пик
Заключение о результатах публичных слушаний по проекту планировки и межевания территории квартала «Демидовский» - Администрация Верхняя Пышма Заключение комиссии по проведению публичных слушаний по проекту планировки и проекту межевания территории квартала «Демидовский» по адресу: Россия, Свердловская обл., ГО Верхняя Пышма,
12.11.2018 Администрация Верхняя Пышма
Питер. Колоссальное количество достопримечательностей, море культурной жизни, плюс особое душевное расположение этого города ко всем: и приезжим, и живущим здесь.
11.11.2018 Тагильский рабочий
Центральная городская библиотека имени Д.Н. Мамина-Сибиряка приглашает всех творческих людей города принять участие в новом интернет-конкурсе, который стартовал на сайте библиотеки.
12.11.2018 Газета Серовский рабочий
Сыры подмосковного фермера Олега Сирота в ожесточенной борьбе взяли две престижных награды на XIV сырной Олимпиаде в Австрии, заткнув за пояс многих потомственных сыроваров Европы [фото, видео] Олег СИРОТА О том,
12.11.2018 КП Екатеринбург
Сообщи, где торгуют смертью! - Администрация Верхняя Пышма Источник: МО МВД России «Верхнепышминский» Второй этап всероссийской антинаркотической акции «Сообщи, где торгуют смертью» будет проходить в Верхней Пышме с 12 по 23 ноября.
13.11.2018 Администрация Верхняя Пышма
Заключение о результатах публичных слушаний по проекту планировки и межевания территории квартала «Демидовский» - Администрация Верхняя Пышма Заключение комиссии по проведению публичных слушаний по проекту планировки и проекту межевания территории квартала «Демидовский» по адресу: Россия, Свердловская обл., ГО Верхняя Пышма,
12.11.2018 Администрация Верхняя Пышма
Фото: АПИ - АПИ Фото: АПИ ЕКАТЕРИНБУРГ. Расходы министерства здравоохранения Свердловской области на 2019 год запланированы в объеме 41,8 миллиарда рублей, в том числе из областного бюджета - 40,5 миллиардов рублей,
12.11.2018 АПИ
07 ноября 2018 года в ходе рассмотрения протокола об административном правонарушении в отношении физического лица М. мировым судьей судебного участка N 1 Режевского судебного района Свердловской области вынесено постановление,
12.11.2018 Россельхознадзор
Управление Россельхознадзора по Свердловской области информирует, что в связи с выявлениями нарушений ветеринарно-санитарных требований Евразийского экономического союза и Российской Федерации Россельхознадзор ввел режим
12.11.2018 Россельхознадзор