Роспотребнадзор приостановил работу предприятия по доставке пиццы и роллов

Источник: Uralweb.ru Фото: globallookpress.com

Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по  Свердловской области на  основании поступившей жалобы потребителя в  конце января 2018 года проведено административное расследование в  отношении службы доставки готовых блюд «ЖарКо» (ИП  Кенжабаева, г.  Екатеринбург, ул.  Библиотечная, 52).

В  ходе административного расследования в  деятельности предприятия по  приготовлению и  доставке блюд японской кухни и  пиццы выявлены нарушения санитарного законодательства: набор и  площади помещений предприятия не  соответствуют мощности организации (отсутствует склад для хранения сырья, овощной, мясной и  холодный цеха); объемно-планировочные и  конструкторские решения помещений не  предусматривают последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырой и  готовой продукции, использованной и  чистой посуды, а  также встречного движения посетителей и  персонала.

Оборудование и  моечные ванны предприятия, являющиеся источниками повышенных выделений влаги и  тепла не  оборудованы локальными вытяжными системами; моечные ванны не  присоединяются к  канализационной сети с  воздушным разрывом; во  всем холодильном и  морозильном оборудовании предприятия отсутствуют термометры, что не  позволяет отслеживать и  фиксировать температурный режим хранения продуктов и  готовой продукции; сырье для приготовления пиццы хранится в  мешках на  полу без подтоварников; производственный инвентарь не  промаркирован; нарушаются требования к  мытью и  обработки посуды; для временного сбора и  хранения мусора и  пищевых отходов используется заполненные на  2/3 бачки, не  имеющие педалей и  крышек; на  предприятии не  ведется необходимая документация  — бракеражный журнал готовой продукции, журнал контроля качества фритюрных жиров и  журнал осмотров персонала на  гнойничковые и  острые респираторные заболевания и  др.

Кроме того, на  предприятии не  оборудован туалет и  отсутствует гардероб для персонала, не  предусмотрены условия для соблюдения сотрудниками правил личной гигиены; помещения организации находятся в  неудовлетворительном санитарном состоянии, нуждаются в  проведении генеральной уборки и  ремонта.

За  выявленные нарушения санитарного законодательства в  деятельности предприятия общественного питания в  отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол об  административном правонарушении, предусмотренном ст.  6.6 КоАП РФ, а  также протокол о  временном приостановлении деятельности предприятия, который передан для рассмотрения в  Октябрьский районный суд г.  Екатеринбурга.

Решением Октябрьского районного суда от  2  февраля 2018 года деятельность службы доставки готовых блюд «ЖарКо» приостановлена на  45 суток.

Последние новости Свердловской области по теме:
Роспотребнадзор приостановил работу предприятия по доставке пиццы и роллов

Роспотребнадзор приостановил работу предприятия по доставке пиццы и роллов - Екатеринбург
Источник: Uralweb.ru Фото: globallookpress.
22:22 14.02.2018 UralWeb.Ru
- Екатеринбург
В Екатеринбурге Роспотребнадзор на 45 суток приостановил деятельность службы доставки готовых блюд «ЖарКо».
20:25 14.02.2018 ОТВ
- Екатеринбург
В офисе предприятия выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства.
17:53 14.02.2018 JustMedia.Ru
- Екатеринбург
На 45 дней в Екатеринбурге закрыли службу доставки готовой еды «ЖарКо», отправлявшую по городу блюда японской кухни и пиццу.
16:53 14.02.2018 Вечерний Екатеринбург
- Екатеринбург
В Екатеринбурге на 45 дней приостановлена деятельность службы доставки готовых блюд   Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области на основании поступившей жалобы потреби
13:41 14.02.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
В Екатеринбурге на 45 дней приостановлена деятельность «Суши Wok»  Центральным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в феврале 2018 года на основании жалобы потребителя на наруше
19.02.2018
 
Журналисты «Комсомолки» разбирают вопросы по бойне в Керчи, ответов на которые нет до сих пор Андрей ГОРБУНОВ Анастасия ЖУКОВА Александра КОРШУНОВА 1) Откуда стрелок взял деньги на лицензию, ружье и патроны?
22.10.2018 КП Екатеринбург
Межмуниципальным отделом МВД России «Серовский» разыскивается пропавшая без вести ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА УШАКОВА, 14 января 1964 года рождения, проживающая в одной из квартир дома на улице Новая в поселке Энергетиков.
22.10.2018 Газета Серовский рабочий
Иван написал эту историю по своей собственной жизни  - e1.Ru Главную роль в картине сыграл Алексей Серебряков Иван написал эту историю по своей собственной жизни  Сегодня вышел короткометражный фильм екатеринбургского режиссёра Ивана Соснина «Интервью» — это одна из историй кин
22.10.2018 e1.Ru
Смутное время России - Нижнетагильская епархия Заседание литературной гостиной «Беседа с собственным сердцем» прошло в преддверии Дня народного единства.
22.10.2018 Нижнетагильская епархия
Четыре работы студии игрового фильма городского Дворца детского и юношеского творчества – «Дорогой Вадим Николаевич!», «Славянские сны», «Затмение»,
22.10.2018 Тагильский рабочий
Ученик второго класса Серовской детской музыкальной школы им. Г. Свиридова Давид Тарасов стал лауреатом первой степени первого тура суперфинала 8-го международного конкурса «Салют талантов», который завершился в Санкт-Петербурге.
22.10.2018 Газета Серовский рабочий
Росляков состоял в соцсетях в тематических группах, посвященных событиям в школе «Колумбайн». В день трагедии в керченском колледже Росляков оделся, как один из американскмх стрелков в школе "Колумбайн" - КП Екатеринбург Парень вошел в учебное заведение со двора, вход никем не охранялся [видео 18+] Анастасия КУРДЮКОВА Появилось видео, на котором керченский стрелок Владислав Росляков устроил взрыв в политехническом колледже,
21.10.2018 КП Екатеринбург
111A6066.JPG - Тагильский рабочий Сегодня в Нижнем Тагиле в спортзале "Старый соболь" в четвертьфинальном матче плей-офф Кубка Свердловской области по баскетболу хозяева уступили команде "Уралмаш"(Екатеринбург) со счетом 77:108.
22.10.2018 Тагильский рабочий
Полицейские и представители Общественного совета Нижнего Тагила приняли участие в соревнованиях по плаванию спартакиады, посвященной памяти полковника милиции Иосифа Горошникова.
22.10.2018 Тагильский рабочий
В итоге за решеткой оказались оба, да еще и адвокат-аферист Алена МАРТЫНОВА Несколько лет назад Алексей Красильников был депутатом в Саратовской области.
22.10.2018 КП Екатеринбург
фотография: архив редакции. В Свердловской области любой желающий сможет принять участие в проекте «Великие имена России» и предложить вариант имени выдающегося уральца или же проголосовать за одного из тех,
22.10.2018 Вечерний Екатеринбург
фотография: архив. В Нижнем Тагиле второй раз за месяц завоют сирены. Проверка электронных систем оповещения запланирована на 11:30 24 октября.
22.10.2018 Вечерний Екатеринбург
Сформированы рабочие органы Думы - Администрация Верхняя Пышма Автор: Владимир МОСКВИН Источник: Дума ГО Верхняя Пышма 18 октября состоялось внеочередное заседание Думы ГО Верхняя Пышма, посвященное созданию постоянных депутатских комиссий.
21.10.2018 Администрация Верхняя Пышма