Повар – профессия творческая! Доказано участниками фестиваля в Екатеринбурге

Студенты профильных учебных заведений и признанные мастера создали настоящие кулинарные шедевры.

Фестиваль «Мастерство, творчество, поиск молодых в кулинарном искусстве», посвящённый Дню повара, состоялся в четверг, 17 октября 2019 года, на базе Екатеринбургского торгово-экономического техникума (улица Большакова, 65). 

Столица Урала уже в восьмой раз стала местом проведения фестиваля, и в четвёртый раз он проходит в статусе международного. 

Ежегодно мероприятие собирает представителей профессионального сообщества и профильных образовательных организаций из разных регионов. 

В 2019 году его участниками стали студенты 24 средних специальных учебных заведений Свердловской области, обучающиеся по программам «Технология продукции общественного питания», «Организация обслуживания в общественном питании», «Повар-кондитер». Также на фестиваль прибыли юные кулинары и их преподаватели из города Нур-Султан (Казахстан). 

Участников фестиваля приветствовали директор Екатеринбургского торгово-экономического техникума Владимир Протасов, заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Светлана Островская, представитель министерства образования и молодежной политики Свердловской области Эльвира Коровина.

Заведующая сектором производства потребительских товаров, общественного питания Администрации города Екатеринбурга Татьяна Гандке в своём выступлении поблагодарила руководство техникума за традицию проведения фестиваля на территории учебного заведения. 

«Две с половиной тысячи предприятий общественного питания Екатеринбурга ждут тех, кто заинтересован в постижении мастерства повара. За вами будущее!» – сказала она, обращаясь к молодым участникам.

После окончания торжественной части участники и гости фестиваля прошли в столовую техникума, где расположились конкурсные работы – настоящие шедевры кулинарного творчества, созданные в соответствии с заявленной театральной тематикой.

Помимо студенческих команд, свои работы в номинации «Театральный бенефис» представили профессионалы, работающие на предприятиях общественного питания, а также кулинары, представляющие семь районов Екатеринбурга. В число участников вошли люди с ограниченными возможностями здоровья из региональной общественной организацией инвалидов «Солнечные дети».

Конкурсанты проявили незаурядную фантазию и воплотили в жизнь свои замыслы с удивительным мастерством. Здесь и карета Золушки из тыквы, запряженная четвёркой мышей, выполненная в технике карвинга (искусство художественной резки по овощам). И высокий белый торт, ставший полотном художника, создавшего на нём портреты драматургов и писателей, а также сцены их произведений. Притягивает взгляд малахитовая шкатулка с разводами, присущими природному камню. И целый ряд картин из шоколада – настоящий рай для гурманов!

Итоги конкурса будут подведены позже, но уже сейчас понятно, насколько непростая задача стоит перед жюри: каждая работа неповторима, в каждую вложен большой кропотливый труд для воплощения замысла автора.

Текст подготовила Елена Порунова, фото Фёдора Серкова

Ещё новости о событии:

Студенты профильных учебных заведений и признанные мастера Железнодорожного района создали настоящие кулинарные шедевры.
10:41 18.10.2019 Железнодорожный район Екатеринбурга - Екатеринбург
Повар – профессия творческая! Доказано участниками фестиваля в Екатеринбурге - Администрация г. Екатеринбург
Студенты профильных учебных заведений и признанные мастера создали настоящие кулинарные шедевры.
14:53 17.10.2019 Администрация г. Екатеринбург - Екатеринбург
 
По теме
ОСТОРОЖНО. МОШЕННИКИ!!! - Газета Серовский рабочий По данным ГУ МВД России по Свердловской области, с начала года в регионе наблюдается тенденция роста преступлений, совершаемых от имени якобы «сотрудников ФСБ».
Газета Серовский рабочий
зенин.jpeg - ОТВ Отделение лучевой диагностики клиники «Здоровье 365» похоже на что-то космическое: мощные аппараты, куда «въезжает» человек, на экранах мониторов – разноцветные графики, схемы, проекции, выдающие максимально достоверную информацию.
ОТВ
В 2023 году процент смертей в СМП в Свердловской области оказался ниже, чем по стране Егор СОЛОВЬЕВ Догоспитальная летальность в Свердловской области оказалась на 0,8% ниже, чем в среднем по России Фото:
КП Екатеринбург
Я читаю и рисую 2024 - Библиотека Гавань Традиционная выставка картин Детской школы искусств памяти Владимира Алексеевича Кашкина.
Библиотека Гавань
Паруса надежды и веры в наших сердцах - GorodNS.Ru Театральная Салда начинает потихоньку привыкать, что время от времени на подмостках городского Дворца культуры происходит удивительное событие, имя которому – Премьера.
GorodNS.Ru
Маша Миронова - Рулить должна молодёжь - Газета Зареченская Ярмарка Маша Миронова - Рулить должна молодёжь Маша Миронова - Рулить должна молодёжь   Сегодня мы решили поговорить с необычной именинницей.
Газета Зареченская Ярмарка