От диабета спасет диета: уральский эндокринолог назвала продукты с низкой скоростью попадания глюкозы в кровь

«Доступ к лечению диабета – если не сейчас, когда?» – под таким девизом проводится Всемирный день борьбы с диабетом 14 ноября 2023 года. О своевременном лечении и способах профилактики диабета рассказала кандидат медицинских наук, руководитель Областного эндокринологического центра, заведующая эндокринологическим отделением  СОКБ №1 в Екатеринбурге, главный внештатный специалист-эндокринолог министерства здравоохранения Свердловской области Татьяна Грачева.

ИММУННЫЙ ДЕФЕКТ

– Татьяна Владимировна, сахарный диабет стал одним из самых распространенных хронических заболеваний в мире. С чем связана такая массовая иммунная «поломка»?

– Диабет – это не одно заболевание, а группа заболеваний, которые связаны с нарушением усвоения глюкозы из-за недостаточности гормона инсулина. Обычно выделяют два типа сахарного диабета.

Диабет I типа – сложное аутоиммунное заболевание, при котором поджелудочная железа не может вырабатывать инсулин, чтобы поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Поэтому этот тип диабета всегда инсулинозависимый. Идет небольшой рост этого заболевания, и на его возникновение мы вряд ли можем повлиять.

Наибольшую распространенность имеет диабет II типа. Он связан с социальными факторами, внешней средой, образом жизни, нарушением питания. При втором типе около 18% пациентов тоже получают инсулин, так как компенсаторные механизмы их организма сами справиться уже не могут.

Отмечу, что взрослые болеют диабетом чаще, чем дети. По статистике, в Свердловской области детей с диабетом – около тысячи, взрослых – около 170 тысяч. Из них диабет I типа имеют около 8 тысяч человек, II типа – 162 тысячи.

– Какие факторы могут повлиять на развитие диабета? Кто может попасть в группу риска?

– К диабету II типа может привести наследственная предрасположенность. Могут повлиять такие факторы, как избыточное питание, малоподвижный образ жизни. Те, у кого есть лишний вес и ожирение, входят в группу риска. Это может быть возраст после 45 лет; наличие артериальной гипертонии; высокий холестерин. Если у женщины рождались дети с весом более 4 кг, это тоже говорит о предрасположенности к диабету.

ЖАЖДА ОТ САХАРА

– Какие внешние признаки могут указывать на наличие заболевания?

– Симптомы диабета I типа возникают внезапно: снижается масса тела, появляются сухость во рту и жажда от высокого уровня сахара в крови.

Диабет II типа на первых этапах протекает бессимптомно, но по мере нарастания уровня сахара в крови человек становится малоподвижным и вялым, набирает вес, начинает чаще пить воду и вставать ночью в туалет.

– К какому специалисту обращаться, если появились такие симптомы?

– Любой врач может диагностировать диабет на основании критериев: исследования сахара крови натощак (капиллярной или венозной плазмы), исследования уровня гликозилированного гемоглобина (соответствует среднему содержанию глюкозы в крови за 3 месяца).

Пациенты часто приходят к врачу уже с анализами крови на сахар. Если есть подозрения на диабет, то терапевт или гинеколог, дерматолог, другие специалисты назначат анализ крови на сахар. Диагностика диабета проводится также в ходе диспансеризации и профосмотров.

РИСК РАКА

– Может ли диабет стать причиной развития онкологии?

– Да, эти заболевания взаимосвязаны через инсулин. Диабет II типа – это чаще инсулинорезистентность (снижение чувствительности мышечной, жировой тканей к инсулину, в результате чего он действует неэффективно). Организму приходится вырабатывать инсулина больше, чем нужно. В этом есть онкологический риск, так как инсулин – это анаболик (анаболический гормон), который вызывает рост клеток, в том числе злокачественных. Онкологический риск при этом процессе повышается в разы.

КЛИН КЛИНОМ

– Вы отметили, что диабет II типа может быть вызван нарушением питания. Можно ли противостоять болезни с помощью правильных продуктов?

– Действительно, сбалансированная диета по белкам, жирам и углеводам является хорошей мерой профилактики диабета. Считается, что клетчаткой (растительной пищей) мы предотвращаем диабет. В сутки нужно съедать 400 г овощей и фруктов.

Также необходимо выбирать сложные углеводы, которые медленно повышают сахар. Например, отдать предпочтение овсяной, ячневой, перловой или гречневой крупе. Рис и манка быстро повышают сахар в крови, и с метаболической точки зрения они менее полезны.

Рекомендуется употреблять в пищу растительное, оливковое масла, они имеют полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, которые защищают от атеросклероза. А животные жиры, сливочное масло содержат кислоты, которые наоборот приводят к атеросклерозу.

Обязательно надо употреблять белковую пищу. Полезны рыба и белое мясо. По последним данным, одна порция красного мяса в день не вредит здоровью.

В день можно выпивать до двух стаканов молока или кефира, причем, опять же по последним данным, обычной жирности. Кефир можно заменить на 100 г сыра или 150 г творога.

– Сколько воды в день можно пить диабетику?

– Потребление воды должно покрывать расходы организма. В жаркую погоду пить больше, в нормальных условиях – около двух литров в сутки. При отеках надо ограничить потребление питья. Отеки могут быть связаны с сердечной недостаточностью, а дополнительная нагрузка жидкостью ведет к усилению патологии.

ЛУКАВЫЙ МАРКЕТИНГ

– Сахарозаменители – альтернатива сахару?

– Сейчас меняется подход к употреблению сахарозаменителя: до 10 таблеток в день, в том числе стевии, не навредят. Но есть данные, что они не удовлетворяют потребность в сладком, особенно с точки зрения калорий. Человек после чая с сахарозаменителем через полчаса снова хочет сладкое. Лучше приучить себя к несладким напиткам. Вкусовая привычка меняется в течение двух месяцев.

– Продукция для диабетиков в магазинах соответствует своему назначению?

– Это маркетинговый ход. Возьмем, к примеру, диабетический пряник с фруктозой. Конечно, фруктоза меньше влияет на уровень глюкозы в крови, чем сахар, но она калорийна. Сам пряник содержит муку, после которой уровень сахара в крови все равно поднимется. Пациент должен быть предупрежден, что все диабетические продукты содержат калории, углеводы и способны повышать сахар.

– Дайте совет: что реально может снизить риск заболеть диабетом?

– Старайтесь быть физически активными, придерживайтесь правильного питания, уменьшайте потребление сахара и насыщенных жиров, проверяйте уровень сахара в крови и держите вес под контролем. Умеренные физнагрузки и здоровая диета могут значительно снизить риск заболевания диабетом.

КСТАТИ

171 тысяча свердловчан болеет диабетом, среди них – одна тысяча детей.

Ещё новости о событии:

Заведующий участковой терапевтической службой АПО№1 Первоуральской горбольницы Евгений Марьинский рассказал о ситуации с диабетом в городском округе и о том, как жить с этим заболеванием и заботиться о себе Напомним, завтра,
15:56 17.11.2023 Pervo66.Ru - Первоуральск
«Доступ к лечению диабета — если не сейчас, когда?» — под таким девизом проводится Всемирный день борьбы с диабетом 14 ноября 2023 года.
13:52 17.11.2023 Газета Нейва - Новоуральск
«Доступ к лечению диабета – если не сейчас, когда?» – под таким девизом проводится Всемирный день борьбы с диабетом 14 ноября 2023 года.
11:22 17.11.2023 Областная больница №1 - Екатеринбург
Специалисты медучреждений Свердловской области ежегодно выявляют приблизительно 250 новых случаев сахарного диабета у маленьких уральцев.
00:33 17.11.2023 Газета Время - Нижняя Тура
   Неделя с 13 по 19 ноября объявлена Министерством здравоохранения РФ Неделей борьбы с диабетом.
23:26 16.11.2023 Центр соцобслуживания населения - Краснотурьинск
В ОДКБ после капитального ремонта открылось эндокринологическое отделение.
22:30 16.11.2023 Четвертый канал - Екатеринбург
Фото пресс-службы СОКБ №1 Уральский эндокринолог назвала продукты с низкой скоростью попадания глюкозы в кровь «Доступ к лечению диабета – если не сейчас,
18:56 16.11.2023 Газета Знамя Победы - Сухой Лог
Неделя с 13 по 19 ноября объявлена Министерством здравоохранения РФ Неделей борьбы с диабетом.
16:27 16.11.2023 Центр соцобслуживания населения Надежда - Красноуральск
Диабет – это эндокринное заболевание, связанное с нарушением усвоения глюкозы и развивающееся вследствие абсолютной или относительной недостаточности гормона инсулина.
16:04 16.11.2023 Центр соцобслуживания населения - Камышлов
Неделя с 13 по 19 ноября объявлена Министерством здравоохранения РФ Неделей борьбы с диабетом.
16:03 16.11.2023 Центр соцобслуживания населения - Камышлов
Чем старше мы становимся, тем выше риск столкнуться с сахарным диабетом 2 типа.
16:02 16.11.2023 Ирбитская ЦГБ - Ирбит

Новости соседних регионов по теме:

В карельском парламенте обсудили, что происходит с лекарствами «Карелия выделяется в Российской Федерации.
09:40 19.11.2023 Петрозаводск говорит - Петрозаводск
Сахарный диабет — заболевание обмена веществ, при котором в крови повышается содержание сахара (глюкозы) из-за того, что в организме не хватает инсулина В Зеленодольской ЦРБ проходят лечение несколько пациентов,
07:03 19.11.2023 Новости Зеленодольска - Зеленодольск
Сахарный диабет (СД) — это хроническое заболевание, при котором наблюдается повышенный уровень глюкозы в крови.
08:50 19.11.2023 Министерство здравоохранения РБ - Уфа
Самое распространенное ошибочное мнение – можно заработать диабет от излишнего употребления сахара.
09:24 19.11.2023 РЦМП - Кызыл
14 ноября в медицинском календаре отмечали сразу два события - День эндокринолога и Всемирный день борьбы с сахарным диабетом Неутешительная статистика гласит о том, что каждый 15-й россиянин страдает сахарным диабетом,
00:03 19.11.2023 ЛДПР - Чебоксары
С 13 по 19 ноября 2023 года Минздравом России объявлена Неделя борьбы с диабетом (в честь Всемирного дня борьбы с диабетом 14 ноября).
00:40 19.11.2023 ИА Nord-News.Ru - Мурманск
В поликлинике Курской областной многопрофильной клинической больницы прошла акция, посвященная Всемирному дню борьбы с диабетом.
22:53 18.11.2023 Комитет Здравоохранения - Курск
Пациентов с сахарным диабетом в Тульской области будут наблюдать в новом отдельном эндокринологическом центре, который открыли на базе тульского медучреждения.
21:30 18.11.2023 ИА Тульская служба новостей - Тула
Сахарный диабет – не только медицинская, но и серьезная социальная проблема.
19:21 18.11.2023 Газета Народная трибуна - Калининск
Диабет может быстро развиться уже в детском или подростковом возрасте, если злоупотреблять некоторыми мучными изделиями.
18:12 18.11.2023 Bnkomi.Ru - Сыктывкар
Фото: pxhere.com С начала 2023 года в Белгородской области при профосмотрах и диспансеризации гипергликемию (высокое содержание сахара в крови) обнаружили почти у 73 тыс.
14:41 18.11.2023 Oskol.City - Старый Оскол
Больные диабетом жители Ленобласти не могут получить положенные шприцы, тест-полоски и ланцеты бесплатно.
14:20 18.11.2023 47Channel.Ru - ЛенОбласть
О том, что нужно знать об этом заболевании родителям детей, страдающих сахарным диабетом, и самим ребятам рассказала врач-педиатр-эндокринолог Юлия Печникова.
09:11 18.11.2023 Тарко-Салинская ЦРБ - Тарко-Сале
«Что касается алкоголя, то самое важное это то, что он калориен! Поэтому пациентам с сахарным диабетом следует забыть о ликерах, десертных винах, слабоалкогольных напитках,
12:00 18.11.2023 Минздравсоцразвития - Пенза
С 13 по 19 ноября Министерство здравоохранения России проводит Неделю борьбы с диабетом.
13:08 18.11.2023 Министерство здравоохранения РБ - Уфа
Уберечься от недуга помогут профилактические мероприятия и знание достоверных фактов о болезни.
14:10 18.11.2023 Северный город - Норильск
Более 100 лет назад канадский врач и физиолог Фредерик Бантинг открыл инсулин.
09:40 18.11.2023 ГТРК Пенза - Пенза
При сахарном диабете физические нагрузки приобретают особое значение: Снижают уровень сахара в крови за счет работающих мышц, которые активно поглощают его из крови;
09:00 18.11.2023 Республиканский ЦМП - Чебоксары
Они могут привести к диабету, заболеваниям сердца, печени и поджелудочной железы Фото: freepik.com Министр здравоохранения России Михаил Мурашко перечислил пять факторов риска для здоровья.
11:40 18.11.2023 NDN.Info - Новосибирск
На этой неделе самое время вспомнить о болезни, которую уже прозвали эпидемией 21 века.
02:57 18.11.2023 ГБУЗ МО МГКБ - Мытищи
 
По теме
Специалисты медучреждений Свердловской области ежегодно выявляют приблизительно 250 новых случаев сахарного диабета у маленьких уральцев.
Важная особенность: больным — поликлиника, здоровым — Центр здоровья. Раз в год в Центре обследоваться могут те граждане, которые не имеют ни инвалидности, ни хронических болезней,
Диспансеризация и профилактические медицинские осмотры направлены на раннюю диагностику основных факторов риска развития хронических неинфекционных заболеваний.
Врач-кардиолог назвала пять действенных способов профилактики гипертонии Артериальная гипертония — самое распространенное заболевание сердечно-сосудистой системы.
Сегодня медицинские работники ЦГБ №7 г. Екатеринбурга в присутствии журналистов продемонстрировали новый принцип проведения диспансеризации, реализованный в Свердловской области по поручению Губернатора Евгения Куйвашева.
О новом региональном проекте «Контроль здоровья» В больницах Свердловской области привычный перечень диспансерных обследований дополнен с учетом специфики заболеваний, которые являются эндемичными для уральского региона.
Наследник и превратности судьбы - Газета Зареченская Ярмарка Наследник и превратности судьбы Наследник и превратности судьбы   Кто-то из великих сказал: «Люди скорее простят смерть близкого человека, чем потерю имущества».
Газета Зареченская Ярмарка
Тупоногов1 - Газета Новое Знамя О том, как не пропустить начало заболевания и вовремя помочь малышу, рассказывает  детский хирург-онколог Центра детской онкологии и гематологии Областной детской клинической больницы Сергей Тупоногов.
Газета Новое Знамя
шпв 21.02.2024 1 - Газета Кировградские вести Коллектив Комплексного центра социального обслуживания населения «Изумруд» принимает активное участие в реализации одного из глобальных национальных проектов России – «Демография».
Газета Кировградские вести