В Екатеринбурге 13 клиентов доставки «Ёбидоёби» заразились  сальмонеллезом

Фото: xn----7sbbe6addecj3bpgj0a0fvd.xn--p1ai

Екатеринбуржцы заболели в период со 2 по 4 июня. Все 13 человек госпитализированы в инфекционное отделение городской больницы. В ходе лабораторных исследований был выявлен возбудитель инфекции — сальмонелла.

Специалисты Роспотребнадзора отобрали в пункте доставки на Щербакова, 20 пробы пищи, сырья, воды, смывы, дезсредства, материал от персонала. В ходе на кухне заведения были обнаружены многочисленные нарушения: не соблюдение требований к условиям хранения пищи, к поточности движения готовой продукции и сырья, отсутствие   контроля температурно-влажностного режима. Часть продукции не имеет маркировки и документации, нарушается дезинфекционный режим, правила маркировки инвентаря, отсутствуют личные  медицинские книжки у сотрудников предприятия, сообщили в Южном отдел управления Роспотребнадзора по Екатеринбургу.

В отношении владельца пункта доставки — ИП Коньковой И.В. — выданы предписания о приостановлении реализации продукции, о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий: обследовании всех сотрудников, проведении заключительной дезинфекции помещения. Заведение общепита закрыто.