ЕКАТЕРИНБУРГ. У сотрудника цеха по заготовке готовой продукции ООО «Симпл Кофе Менеджмент», который располагается на улице Турбинной в Екатеринбурге, выявили возбудитель острой кишечной инфекции. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Данный цех готовит кулинарные и кондитерские изделия для реализации в сети кофеен Simple Coffee.
В цехе было проведено обследование с отбором проб изготавливаемой продукции, используемой воды и смывов.
«В ходе обследования выявлены множественные нарушения требований санитарного законодательства: недостаточность площадей для осуществления технологических операций, несоблюдение поточности при изготовлении пищевой продукции, недостаточность оборудования и инвентаря и другие», - говорится в сообщении ведомства.
Кроме того, по окончании лабораторных испытаний проб пищевой продукции выявлены неудовлетворительные результаты по микробиологическим показателям.
Для предотвращения угрозы здоровью населения деятельность цеха была приостановлена, объект опечатан, материалы дела были направлен в суд для принятия решения.
По решению суда деятельность цеха по заготовке готовой продукции приостановлена на 60 суток.
© Служба новостей «АПИ»
