Кулинарный конкурс «Сладкая королева» прошел в исправцентре ГУФСИН Нижнего Тагила
8 марта на участке исправительного центра (УФИЦ) при ИК-6 (г. Нижний Тагил) ГУФСИН России по Свердловской области состоялся кондитерский конкурс-выставка «Сладкая королева» на лучшее изготовление торта.
Конкурс был призван собрать на своей площадке лучших кондитеров и пекарей. Он прошёл в формате выставки, где каждая команда-участник демонстрировала презентацию подготовленные кулинарные изделия.
В конкурсе было заявлено 3 команды, каждая из которых выполнила свою работу с элементами авторских «фишек». Первая команда представила вниманию жюри «Снежный бархат» - нежный бисквит, пропитанный воздушным кремом «чиз» с дизайнерским декором.
Вторая команда представила вниманию жюри торт «Три шоколада», на бисквитной «подушке» трехслойной структурой из горького, молочного и белого шоколада, украшенный шоколадно-фруктовой композицией.
Третья команда представила торт «Кокосовая мания» из шоколадного бисквита с бананово-кокосовой начинкой. Главная его особенность в том, что продукт является постным: в его составе нет ни сливочного масла, ни яиц, ни молока.
В номинации «Оформление» первое место единогласно занял торт «Три шоколада», второе «Кокосовая мания» и третье - «Снежный бархат».
В номинации «Вкусовые качества» первое место у «Снежного бархата», второе «Кокосовая мания» и третье - «Три шоколада».
Главной целью конкурса является развитие профессионального мастерства и повышение престижа профессий кондитер и пекарь, а также формирование современной культуры производства кондитерских изделий.
В настоящее время в УФИЦ г. Нижний Тагил проживает 58 осужденных к принудительным работам женщины. Разрешено проживание на территории города со своими семьями 7 осужденным. Во исполнение приговоров и постановлений судов ежемесячно производятся удержания в доход государства от 5% до 20% заработной платы. За два месяца 2023 года удержания составили более 342 000 рублей.
В настоящее время в Свердловской области действует 4 участка, функционирующих как исправительные центры. Три из них - при КП-66, при ИК-13 (г. Верхняя Тура) и при КП-45 (г. Камышлов) для осужденных мужчин и УФИЦ при ИК-6 (г. Нижний Тагил) - для осужденных женщин.
Осужденные к принудительным работам трудятся на десятках различных промышленных предприятий, в сфере ЖКХ, транспорта и других. За ними ведется контроль во время передвижения к месту работы и на рабочих местах.
Пресс-служба ГУФСИН России по Свердловской области
