Вкусно и полезно: родительская общественность оценила школьное меню

...и задала все накопившиеся вопросы.

Руководство предприятия «Столовая № 41», которое обеспечивает горячее питание в екатеринбургской школе № 14, организовало встречу с родительской общественностью.

Неравнодушные горожане выступили в роли комиссии, проверив, из каких продуктов и в каких условиях готовят блюда для их детей работники столовой, и попробовали школьную еду сами, чтобы составить собственное мнение.

Школа встретила гостей обновлённым меню: в соответствии с вступившими в силу требованиями СанПиН, с января обязательным стало наличие супа на обед.

Исполнительный директор комбината питания Надежда Аристова рассказала пришедшим о принципах правильного и сбалансированного питания детей. По её информации, наиболее рационально, когда завтрак и ужин составляют по 25 % суточной энергетической ценности пищи, обед – 35 %, полдник – 15 %. Дети должны не реже двух раз в неделю получать рыбу, а сладкое может быть только дополнением к основным блюдам.

«Всё это и многое другое берут за основу наши технологи, составляя двухнедельное меню для растущих организмов. При этом нужно учесть установленные в городе нормативы на питание. Задача непростая, но я считаю, что мы с ней отлично справляемся», – отметила Надежда Аристова.

Во время дегустации родители попробовали борщ, картофельное пюре, гречу, суфле из горбуши, яблочный пудинг, из напитков – фруктово-ягодную смесь и компот из сухофруктов, и всеми блюдами остались довольны. При этом взрослые согласились, что с просьбами детей «заменить блюда» нужно разбираться внимательно и индивидуально: вкусовые предпочтения у каждого свои, и нередко они испорчены доступным и вредным фастфудом.

«Например, дети говорят, что рис какой-то жёлтый. Объясню почему: мы готовим его с добавлением куркумы. В ней содержится такой ингредиент, как куркумин. Он очень полезен, обладает антиоксидантными, нейропротекторными, противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами. Но добавляет желтоватый цвет рису», – объяснила Надежда Аристова.

Специалисты напомнили гостям о том, что полноценное и правильное питание ребёнка – залог его успешной учёбы, поэтому детям обязательно нужно завтракать и обедать в школе, где они проводят половину дня. Повара и другие сотрудники столовых делают всё, чтобы еда была вкусной и полезной, вкладывая в свою работу профессионализм и душу.

Родители получили возможность задать все накопившиеся вопросы. Отвечая на них, представители комбината питания пояснили, что горячие блюда повара готовят непосредственно в школах, привозят только хлебобулочные изделия и хлеб (он, к слову, специальный, витаминизированный). Все поступающие продукты проходят четыре уровня контроля. На свежесть и качество их проверяют медицинские работники и бракеражная комиссия (орган контроля, обеспечивающий соблюдение санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче блюд в школьной столовой). Соблюдение правил и технологии приготовления завтраков и обедов во всех школах города постоянно под присмотром, в том числе с помощью камер видеонаблюдения, которые установлены в пищеблоках и зонах раздачи. Регулярно проводятся внутренние проверки и выездные рейды представителей Роспотребнадзора.

В планах ЕМУП «Столовая № 41» – продолжать практику диалогов и встреч с родителями школьников. По предварительному согласованию можно прийти в столовую и попробовать школьную еду. Познакомиться с меню на каждый день можно на сайте школы. Помимо этого, уже в нескольких образовательных организациях созданы чаты, в которых обсуждаются разные варианты меню, замены продуктов и блюд в рамках выделенного бюджета и при согласии всех родителей.

 

Текст подготовила Елена Порунова по информации ЕМУП «Столовая № 41», фото предоставлено  ЕМУП «Столовая № 41»

Ещё новости о событии:

В школе №14 прошла очередная встреча родителей с руководством предприятия «Столовая 41», которое обеспечивает горячее питание в этом образовательном учреждении.
17:21 28.01.2022 Октябрьский район Екатеринбурга - Екатеринбург
Вкусно и полезно: родительская общественность оценила школьное меню - Администрация г. Екатеринбург
...и задала все накопившиеся вопросы. Руководство предприятия «Столовая № 41», которое обеспечивает горячее питание в екатеринбургской школе № 14, организовало встречу с родительской общественностью.
16:30 28.01.2022 Администрация г. Екатеринбург - Екатеринбург

Новости соседних регионов по теме:

Фото bryansktoday.ru Для школьных столовых Климовского района купили новое оборудование.
13:50 30.01.2022 ИА Наш Брянск.ru - Брянск
В 2021 году в школьные столовые Климовского района закуплено новое технологическое оборудование.
13:12 30.01.2022 Газета Восход - Сураж
В 2021 году в Климовском районе в школьные столовые  закупили  новое технологическое оборудование.
13:00 30.01.2022 Газета Заря - Карачев
Первое место поделили два учебных заведения. В Твери подведели итоги ежегодного конкурса «Лучшая школьная столовая».
10:53 30.01.2022 Афанасий-биржа - Тверь
Столовая Богандинской школы № 2 вошла в топ 10 лучших в России. Итоги конкурса, организованного Министерством просвещения, подвели в Москве.
08:13 30.01.2022 Rayon72.Ru - Тюмень
Фото: Молодой коммунар/архив Управлением Роспотребнадзора по Тульской области осуществляется постоянный контроль за условиями воспитания и обучения, организацией питания детей и подростков в школах.
19:11 29.01.2022 Молодой Коммунар - Тула
Члены родительских комитетов имеют право лично попробовать блюда, которыми кормят их детей.
17:00 29.01.2022 КТВ-ЛУЧ - Сызрань
На минувшей неделе ученикам двух школ Вологды на обед дали пельмени.
14:50 29.01.2022 ЛДПР - Вологда
Превью автора. Члены школьного родительского комитета держат на контроле качество приготовления блюд в школьной столовой.
13:11 29.01.2022 Камская новь - Лаишево
Автор: Елена Петрова За 3 года в школах Самарской области капитально отремонтируют 129 пищеблоков (кухни и столовые).
12:22 29.01.2022 Интернет-журнал Другой город - Самара
Школьное меню составляют с учетом пожеланий детей и родителей ЕИА / Елена Бушнина Егорьевск возглавил ТОП-3 регионального рейтинга с положительными отзывами по питанию в общеобразовательных учебных заведениях.
12:02 29.01.2022 Газета Знамя труда - Егорьевск
На прошлой неделе жители Омутнинска были шокированы новостью о том, что в двух образовательных учреждениях города прокурорская проверка нашла недостатки.
09:26 29.01.2022 Омутнинские вести - Омутнинск
В Мичуринске родители не довольны питанием школьников начальных классов в МБОУ СОШ №19.
08:27 29.01.2022 OnlineTambov.Ru - Тамбов
За качеством детского питания предложено следить штабу родительского контроля.
13:30 29.01.2022 Teleport2001.Ru - Благовещенск
Фото: admkrai.krasnodar.ru В числе самых распространенных нарушений, выявленных при проверках в школьных столовых - сбои в технологии приготовления блюд,
03:30 29.01.2022 ИА ВК Пресс - Краснодар
Андрей Иванов оценил качество школьных обедов в Одинцовской лингвистической гимназии.
21:33 28.01.2022 Новые рубежи - Одинцово
По просьбам трудящихся, а точнее, обучающихся, губернатор региона Андрей Воробьев поручил внести в меню школьных столовых пельмени.
21:11 28.01.2022 Oz-on.Ru - Орехово-Зуево
На три учреждения были жалобы в социальных сетях Утро в школах № 14, 62 и 27 началось нестандартно – с проверки столовых.
04:21 29.01.2022 Primorye24.Ru - Владивосток
Глава города вместе с комиссией проверил качество питания учеников. Сразу три сызранских школы в последний рабочий день на этой неделе, 28 января, проинспектировал глава Сызрани Анатолий Лукиенко.
19:51 28.01.2022 КТВ-ЛУЧ - Сызрань
По инициативе губернатора Подмосковья Андрея Воробьева во всех школах Лосино-Петровского в меню включены пельмени.
19:11 28.01.2022 Городские вести - Лосино-Петровский
 
По теме
Подъёмные для молодых специалистов, которые приступили к работе в государственных и муниципальных учреждениях образования, здравоохранения, культуры или соцобслуживания,
Белоярский городской округ
Чтобы стать ветераном - Газета Сельская новь Губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев расширил перечень наград, которые дают право на получение звания «Ветеран труда Свердловской области».
Газета Сельская новь
Лето без опасностей - Газета Сельская новь Автор: Екатерина Бакина, Талицкое ВДПО. В детском саду №2 «Солнышко» провели профилактическое мероприятие под девизом «Запомни крепко, детвора: спички- не игра!».
Газета Сельская новь
ВДПО - СОО ВДПО Инструктором Камышловского районного отделения ВДПО совместно со старшим инспектором ОНД И ПР Камышловского ГО,
СОО ВДПО
ДПС ГИБДД машина мигалка улица - ИА Уральский меридиан Женщина за рулем сбила девочку-перехода. Фото Лидия Аникина © ИА «Уральский меридиан» В Екатеринбурге произошел тревожный инцидент: водитель автомобиля Hyundai ix35 сбила 10-летнюю девочку на пешеходном переходе,
ИА Уральский меридиан
Ребята слушают о пользе ЗОЖ - Централизованная библиотечная система Библиозарядка «С физкультурой мы дружны – нам болезни не нужны!» и мастер-класс по армрестлингу  состоялся 18 июля на территории творчества в модельной библиотеке «Библио-КОД».
Централизованная библиотечная система
Кого послушаем? - Газета Камышловские известия Скоро, совсем скоро, 3 августа, в Камышлове состоится X джазовый фестиваль «УралТерраДжаз».
Газета Камышловские известия
Семь «золотых» - Газета Сельская новь Чествование семейных пар, проживших в браке более 50 лет, прошло в РИКДЦ «Юбилейный».
Газета Сельская новь