Питавшиеся в столовой верхнепышминской школы №33 заболели норовирусной инфекцией
Питавшиеся в столовой верхнепышминской школы №33 заболели норовирусной инфекцией
Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проводит эпидемиологическое расследование случаев заболеваний острой кишечной инфекцией среди детей, посещающих лагеря дневного пребывания в Верхней Пышме (СОШ №4, Спортивная школа «Велогор», Детская школа искусств, СОШ №33). Все они организованно питались в столовой школы № 33 (организатор питания - МБУ "Комбинат детского питания"). Среди заболевших 10 детей, 1 вожатый; носительство РНК-норовирусов 2 генотипа установлено среди 5 сотрудников столовой.
В столовой выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического характера, связанные по большей части с режимными моментами: несоблюдение товарного соседства в холодильном оборудовании, правил хранения продуктов, нарушение технологического процесса приготовления блюд, несоблюдение личной гигиены, дезрежима и т.д.. Кроме того, к раздаче блюд допускались вожатые, не прошедшие лабораторное обследование. Для лабораторных исследований отобраны пробы пищи, воды, дезсредств, материал от заболевших, сотрудников. У заболевших и персонала столовой выявлена РНК-норовирусов 2-го генотипа.
Организатору питания МБУ «КДП»выдано предписание о проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий. Вручены постановления об отстранении от работы сотрудников – носителей возбудителей ОКИ. Деятельность столовой СОШ №33 приостановлена.
Протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ будет направлен в суд для принятия решения.
