Для предотвращения вспышки было решено закрыть предприятие на 60 суток
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
В Екатеринбурге закрыли цех готовой еды известной сети кофеен Simple Coffee. Он прекратил работу на два часа. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре Свердловской области.
В ведомство поступило сообщение о том, что один из сотрудников предприятия на улице Трубинной заболел острой кишечной инфекцией. В связи с этим было решено проверить цех.
- В ходе обследования выявлены множественные нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования: недостаточность площадей для осуществления технологических операций, несоблюдение поточности при изготовлении пищевой продукции, недостаточность оборудования и инвентаря, - рассказали в ведомстве.
Помимо этого, в пробах еды были найдены нарушения по микробиологическим показателям. Для предотвращения вспышки было решено закрыть предприятие на 60 суток.
К ЧИТАТЕЛЮ
Если вы хотите связаться с редакцией «КП-Екатеринбург»:
Тел.: +7 912 050 91 07
Почта kp.ekb@phkp.ru
Дарья ЧИПУРИНА