Роспотребнадзор закрыл цех по заготовке продукции для Simple coffee

Фото Лидия Аникина © ИА «Уральский меридиан» В Simple coffee рассказали, что произошло.

Роспотребнадзор на два месяца закрыл цех по заготовке продукции компании «Симпл Кофе Менеджмент», которая производит кулинарные и кондитерские изделия для сети кофеин Simple coffee. Специалисты нашли множественные санитарные нарушения на предприятии, сообщает пресс-служба надзорного ведомства.

«В ходе обследования специалисты выявили на предприятии недостаточность площадей для осуществления технологических операций, несоблюдение поточности при изготовлении пищевой продукции, недостаточность оборудования и инвентаря, а также несоблюдение принципов ХАССП и др. Кроме того, лабораторные испытаний проб пищевой продукции выявлены неудовлетворительные результаты по микробиологическим показателям» , – сообщили в пресс-службе надзорного ведомства.

Как рассказали ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе сети кофеин Simple coffee, компания сама обратилась в Роспотребнадзор, после проведения внутреннего расследования по факту обращения в службу качества от двух сотрудников сети о недомогании и появившихся признаках отравления.

«Сразу же после обращений, в кратчайшие сроки было проведено внутреннее расследование, которое показало, что в цеху все процессы работают исправно, поэтому необходимо причину выяснить путем глубокого анализа продукции и сотрудников. Также службой качество было дано срочное распоряжение утилизировать всю продукцию производственного цеха как на хранении, так и в кофейнях сети, чтобы остановить возможное распространение заболевания, сам производственный цех был остановлен по всем направлениям работы. Сотрудники с признаками пищевого отравления были отстранены от рабочих смен и отправлены на больничный», – рассказали ИА «Уральский меридиан» в пресс-службе Simple coffee.

В компании отметили, что всем сотрудникам производственного цеха было дано указание пройти анализ на острые кишечные инфекции, включающий в себя семь показателей. Аналогичное указание было дано пострадавшим сотрудникам. После получения результатов анализов в конце октября, у пострадавших сотрудников была выявлена норовирусная инфекция. После проведения заключительной дезинфекции, 29 октября, от ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Свердловской области» и повторного прохождения теста сотрудниками, цех работал в ограниченном режиме.

«6 ноября в производственном цеху прошла внеплановая проверка Роспотребнадзора, при которой была выражена личная благодарность службе качества за грамотные и оперативные действия, позволившие избежать распространения сезонной инфекции среди сотрудников и гостей кофейни. С 8 ноября производственный цех приостановил деятельность по протоколу о временной приостановке деятельности от Роспотребнадзора. Начиная с первых обращений о признаках пищевого отравления с сотрудниками и гостями держалась оперативная связь, было предложено содействие в получении медицинской помощи, прохождении анализов и компенсации», – отметили в компании.

По решению суда деятельность цеха по заготовке готовой продукции приостановлена на 60 суток.

«Несмотря на то, что сеть кофеен понесла значительные убытки от утилизации всей продукции и остановки деятельности производственного цеха, был реализован главный принцип нашей работы – обеспечение безопасности для сотрудников и постоянных гостей. Профессиональными и оперативными действиями службы качества было остановлено дальнейшее распространение норовирусной инфекции, удалось избежать значительного числа потерпевших. После проведения необходимых мероприятий и получения официальных разрешений, наш производственный цех будет запущен вновь и продукция вернется в кофейни сети в новом ассортименте», – резюмировали в Simple coffee.

Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что в конце мая 18 жителей Екатеринбурга после обедов в «Жизньмарте» обратились в Роспотребнадзор  с жалобами на заболевания острой кишечной инфекцией . После чего начались проверки поставщиков,  выявившие многочисленные нарушения  и приведшие к временной остановке их деятельности для устранения проблем.

Ещё новости о событии:

Норовирусную инфекцию нашли в цехе, где готовят еду для сети кофеен Simple Coffee.
20:18 20.11.2024 ОТВ - Екатеринбург
Норовирусную инфекцию нашли у двух сотрудников цеха, где готовили еду для кофеен Simple Coffee.
15:45 20.11.2024 UralWeb.Ru - Екатеринбург
Предотвратить распространение норовируса в Екатеринбурге, который выявили у поставщиков, удалось благодаря бдительности сотрудников Simple coffee.
15:15 20.11.2024 EaNews.Ru - Екатеринбург
У сотрудника обнаружили кишечную инфекцию, а в цеху выявлены ряд нарушений.
13:29 20.11.2024 JustMedia - Екатеринбург
В Екатеринбурге закрыли цех готовой еды сети кофеен Simple Coffee Для предотвращения вспышки было решено закрыть предприятие на 60 суток Фото: Алексей БУЛАТОВ.
13:00 20.11.2024 КП Екатеринбург - Екатеринбург
Фото Лидия Аникина © ИА «Уральский меридиан» В Simple coffee рассказали, что произошло.
12:56 20.11.2024 ИА Уральский меридиан - Екатеринбург
Работа цеха, где готовили еду для кофеен Simple Coffee, на 60 дней из-за многочисленных нарушений, выявленных Роспотребнадзором.
12:17 20.11.2024 ОТВ - Екатеринбург
Фото: Изображение Midjourney.
12:16 20.11.2024 TagilCity.Ru - Нижний Тагил
фото: Роспотребнадзор по Свердловской области ЕКАТЕРИНБУРГ. У сотрудника цеха по заготовке готовой продукции ООО «Симпл Кофе Менеджмент», который располагается на улице Турбинной в Екатеринбурге,
12:14 20.11.2024 АПИ - Екатеринбург
Роспотребнадзор выявил множество нарушений. В Екатеринбурге по решению суда закрыли цех по заготовке продукции на Турбинной, в котором делали кулинарные и кондитерские изделия для популярной сети кофеен Simple Coffee.
11:40 20.11.2024 Уральский рабочий - Екатеринбург
Цех по производству еды для кофеен Simple Coffee закрыли на два месяца по предписанию Роспотребнадзора.
11:33 20.11.2024 UralWeb.Ru - Екатеринбург
У поставщиков сети кофеен Simple coffee нашли острую кишечную инфекцию и другие нарушения.
11:33 20.11.2024 EaNews.Ru - Екатеринбург
Деятельность кулинарного цеха ООО "Симпл кофе менеджмент" приостановлена на 60 суток В адрес Северного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской поступило экстренное извещение о носительстве
09:41 20.11.2024 Роспотребнадзор - Екатеринбург

Новости соседних регионов по теме:

С целью увеличенных количества осужденных, трудоустроенных на производственных объектах заместитель начальника ОФСИН Евгений Архипов,
14:16 22.11.2024 УФСИН - Горно-Алтайск
 
По теме
Фото: © ИА «Уральский меридиан» Решение может быть обжаловано адвокатом. Судебные разбирательства в Артёмовске продолжают привлекать внимание общественности:
Дзержинский районный суд г. Нижний Тагил на основании доказательств, представленных государственным обвинителем, вынес приговор по уголовному делу в отношении 21-летнего жителя Челябинской области.
В Челябинской области во вторник, 18 февраля состоится прощание с волонтером Геннадием Бакуном, который погиб от ранения, полученного во время гуманитарной поездки в зону СВО, пишет «URA.RU».
Сгорел дом - Газета Камышловские известия 10 февраля произошёл пожар в неэксплуатируемом доме в Никольском на улице Советской.
Газета Камышловские известия
Место для дискуссий - Газета Зареченская Ярмарка Место для дискуссий Место для дискуссий   Юлия ВИШНЯКОВА От мошенничества - к терроризму Наркотики, миграция и, уже по традиции,
Газета Зареченская Ярмарка
12 и 13 февраля 2025 активисты школьных музеев приняли участие в муниципальном этапе областного краеведческого Конкурса-форума «Уральский характер».
Управление образования
Школьники Первоуральска принимают участие в краеведческом конкурсе «Уральский характер» - Администрация г. Первоуральск 13 февраля в школе №4 прошла защита исследовательских проектов в рамках муниципального этапа областного краеведческого конкурса-форума «Уральский характер».
Администрация г. Первоуральск